Allgemein · Küche · Lifestyle

Mitbringsel zum Osterfrühstück

  In diesem Sinne wünsche ich Euch schöne Ostertage 🐰 Ich war fleißig und habe die Muffins im Blumentopf nachgebacken. Mit einem französischen Teig ganz einfach. Er nennt sich quatre/quatre.  Man nehme vier Eier, 400 g Mehl und Zucker und 400 g Margarine. Eine Packung Vanillezucker und Backpulver. Alles mischen, fertig. Den Teig kann man… Weiterlesen Mitbringsel zum Osterfrühstück

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Fräulein Briest kocht… Grieß-Quark-Kirschauflauf

Heute wird gekocht und zwar ein süßer Auflauf mit Quark, Grieß und Kirschen – wie der Name schon sagt. Wenn Ihr diesen Auflauf, der besonders gut bei Kindern ankommt, nachmachen wollt, braucht ihr: Zutaten für 8 Personen: 1 Liter Milch 1 Prise Salz 200 Gramm Grieß aus Weichweizen 75 Gramm Zucker 50 Gramm Butter 5 Eier abgeriebene Schale von 1 Zitrone 1/4 Liter Kirschsaft  – man… Weiterlesen Fräulein Briest kocht… Grieß-Quark-Kirschauflauf

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Heute wird gekocht: Wrap mit Hähnchen und Käse überbacken

Zutaten: für 4 Portionen: 4 Frühlingszwiebeln 4 Tomaten 150 g Maiskörner aus der Dose 4 Hähnchenbrustfilets à ca. 140 g 2 EL Pflanzenöl Salz Chiliflocken 4 Tortillafladen 4 EL Crème fraîche 80 g geriebener Käse z. B. Cheddar Während der Vorbereitungszeit den Ofen auf 220°C Oberhitze vorheizen. So geht’s: Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in 3-4… Weiterlesen Heute wird gekocht: Wrap mit Hähnchen und Käse überbacken

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Wie bei Muttern…. Grießsuppe

Kinder haben Hunger: nicht schon wieder Nudeln! Bloß keine Pizza! Alles andere dauert zu lange: HUUUUNNNGEEEERRR… Aber alle mögen es auch mal süß. Daher gibt’s Grießsuppe mit Himbeeren (TK)- dauert 10 Minuten. 1 Liter Milch mit Zitronenschale aufkochen (kann man auch schon gerieben aus der Tüte nehmen) 60 g Grieß gemischt mit 60 g Zucker… Weiterlesen Wie bei Muttern…. Grießsuppe

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Heute gibt’s Kartoffelsuppe

 Heute morgen hat es geschneit (!), wir sind heute mehr Personen als sonst und jeder muss zu einer anderen Tageszeit essen, wg. verschiedener Vorhaben. Was passt da am besten? Eintopf. Eben, eine leck’re Kartoffelsuppe. Mein Rezept genügt für 6 Personen. Man nehme: 1200 Gramm Kartoffeln(mehligkochend) 3 Zwiebeln 1 ½ Stangen Porree 75 Gramm Butter (oder Margarine) 1 ½ Liter Fleischbrühe (kräftig) Salz… Weiterlesen Heute gibt’s Kartoffelsuppe